La gastronomie basque est réputée pour sa diversité et sa richesse de saveurs. Parmi les nombreux plats emblématiques de cette région du nord de l'Espagne, la tortilla basque occupe une place de choix ...

La gastronomie basque est réputée pour sa diversité et sa richesse de saveurs. Parmi les nombreux plats emblématiques de cette région du nord de l'Espagne, la tortilla basque occupe une place de choix ...

La gastronomie basque est réputée pour sa diversité et sa richesse de saveurs. Parmi les nombreux plats emblématiques de cette région du nord de l'Espagne, la tortilla basque occupe une place de choix ...

Lurrak, à Arbonne, propose une expérience gastronomique surprenante. Avec des menus à l’aveugle et une cuisine basée sur des produits locaux, le chef Romain Goyeneche réinvente la gastronomie basque.

Publié le mardi 29 avril 2025 à 10:05 À la Venta Gaxuxa à Bidart, le chef Jérémy Mondy sublime les produits locaux avec une cuisine basque traditionnelle et moderne. Tout est fait maison, des entrées ...