Der Boden ist morgens zwar noch mit Raureif bedeckt, doch die Aussichten sind frühlingshaft sonnig. Wie nutzen Wedemärker den gefühlten Frühlingsanfang? Eine Rundreise von Abbensen bis Oegenbostel.

Am Wochenende startet die Grünkohlsaison und es gibt wieder jede Menge Rezepte mit Oldenburgs liebstem Wintergemüse. Verkaufsschlager bleibt aber das ganz traditionell zubereitete Grünkohlgericht – da ...