Curcumin ist der Hauptwirkstoff in Kurkuma (Curcuma longa) – eine Heilpflanze und ein beliebtes Gewürz aus Indien und Südostasien. Bei Curcumin handelt es sich um einen sekundären Pflanzenstoff, der ...

Das Multiple Myelom ist eine Form von Blutkrebs, bei dem es zu einer Entartung von Plasmazellen kommt. Diese Art weisser Blutkörperchen wird im Knochenmark gebildet und produziert normalerweise ...

Wie Laboruntersuchungen zeigen, wirkt Kurkuma – vor allem das in der Pflanze enthaltene Curcumin – leicht entzündungshemmend. Vermutlich bindet Curcumin an Enzyme, die an Entzündungsvorgängen im ...

Was ist Curcumin und wie funktioniert es? Curcumin ist der Hauptbestandteil der Kurkuma Wurzel. Die Kurkuma Wurzel trägt auch die Bezeichnung Gelber Ingwer, Safranwurzel, Gelbwurzel oder Turmeric. Die ...

Als Gewürz verfeinert Kurkuma jedes Curry. Doch die gelbe Knolle und ihr Wirkstoff Curcumin sollen auch bei Entzündungen und Verdauungsbeschwerden helfen. Warum Kurkuma-Präparate jedoch mit Vorsicht ...

Kurkuma, auch bekannt als Gelbwurz, hat sich vom Küchengewürz zum Gesundheitstrend entwickelt. Als Gewürz ist es fester Bestandteil vieler Currymischungen und verleiht ihnen die typische goldgelbe ...

Curcumin ist ein intensiv orange-gelber (jedoch nicht lichtechter) Farbstoff, der in natürlicher Form in der Gelbwurzel, auch als Curcuma longa bekannt, vorkommt und daher auch seinen Namen hat. Er ...

Kurkuma gilt als gesundes Superfood mit Heilwirkungen. Doch was passiert mit dem Körper, wenn wir jeden Tag Kurkuma essen?

Kurkuma soll bei vielen verschiedenen Erkrankungen und Beschwerden helfen. Dazu zählen beispielsweise Arthrose oder Alzheimer. Dass Kurkuma gesund ist, ist unbestritten, doch es kommt auf die Dosis an ...

Kurkuma unterliegt seit einigen Jahren einem regelrechten Gesundheits-Hype. Der Inhaltsstoff Curcumin wird gegen Entzündungen, für ein starkes Immunsystem oder sogar in der Krebstherapie beworben.

Kurkuma ist als Gewürz in der asiatischen Küche weit verbreitet. Nebenbei soll Kurkuma aber auch gesundheitliche Vorteile mit sich bringen und zum Beispiel für gesundes und kräftiges Haar sorgen.

Curcumin, Curcumagelb, 1,7-Bis(4-hydroxy- 3-methoxyphenyl)-1,6-heptadien-3,5-dion (Abb.), ein gelber Naturfarbstoff aus den Wurzeln und Schoten von Gelbwurzarten, besonders der in Südostasien ...