Le pyruvate correspond à la forme anion de l'acide pyruvique. C'est également une molécule biologique majeure. Le pyruvate joue un rôle crucial dans le métabolisme énergétique des cellules. En tant ...

L'acide pyruvique a pour formule CH3-CO-COOH. Sa base conjuguée est l'anion pyruvate CH3-CO-COO-, une molécule biologique impliquée dans des voies métaboliques majeures. En médecine, l'acide pyruvique ...