À l’occasion de la Journée internationale des légumineuses et dans le cadre du PAT (Projet alimentaire territorial), les ...

La famille paternelle de Varda Étienne est originaire du Cap-Haïtien, une ville côtière du nord surnommée « la Paris des Antilles ». Et une des spécialités capoises est le tchaka, un ragoût réconforta ...

« Sans oublier le riz ! C’est un vrai savoir-faire, du bon riz. Il faut qu’il soit fait de grains longs, et qu’il ne colle ...

Cette semaine, le chef cuisinier de la cantine municipale, Fabrice Pendeven, et son équipe, ont mis à l’honneur les légumineuses afin de les faire découvrir aux enfants du restaurant scolaire.

Aujourd'hui, on parle de la tendance "sheet-pan meals" soit des repas entièrement préparés sur une plaque au four.

Apprenez à cuisiner des plats du monde entier, écologiques, économiques et avec des produits locaux ! C'est le défi alimentation qui vous est proposé le 28 février à Loches.

Toutes les deux semaines, le photographe américain Jesse Jenkins, créateur du compte Instagram Another Day in Paradise, ...

Plus simple, plus rapide et sans sauce tomate, ce chili con carne revisité séduit de nombreux foyers en semaine. Mais ...

Un psychiatre classe les fruits rouges surgelés aliment n°1 pour la santé du cerveau et de l’humeur ; comment en tirer parti ...

Plat traditionnel, les chicons au gratin sont à la fois simples à préparer et réconfortants. Mais pour les réussir ...

Imaginez une soirée de février où le froid mordant s'efface instantanément dès que l'on franchit le seuil de la cuisine, accueilli par des effluves épicés et chaleureux. C'est exactement la promesse d ...

Chez la Cantine Latina, à Perpignan, les porotos con riendas sont mijotés chaque matin par la cheffe chilienne Francisca ...