1.4K views · 19 reactions | The maple syrup evaporation process. To evaporate maple sap and make maple syrup, you boil the sap in an evaporator until it reaches the desired sugar concentration. #sapseason #crownmaplesyrup | Crown Maple Syrup | Facebook
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2019年3月12日
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The Sweet Secrets Behind Maple Syrup Production
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7 个月之前
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Are you a grade B maple syrup fan? Well, you can’t get it anymore. To understand why, we have to look at the science behind the whole process, from sap to syrup. On the way, we’ll cover hydrometers, reverse osmosis, boiling point elevation, and George’s dislike of Maillard reaction diagrams. Shout out to Glastenview Maple Farm for letting us film at their beautiful location in Vermont! | Reactions
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枫糖浆在工厂的生产过程
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